Estas tortitas son tan deliciosas que seguro que esta receta se convierte en tu favorita.
Tortitas con jamón y queso / collage My, foto depositphotos.com
Tortitas rellenas – un plato universal que no aburre, no importa cuántas veces se prepare. Son a la vez sustanciosas y sencillas de preparar. Sugerimos hacer unos increíbles rollitos con queso y jamón – este tipo de relleno para tortitas es el más popular en los restaurantes. Seguro que su receta se convertirá en su favorita.
Tortitas con chinka y queso
Prepara la masa de las tortitas como más te guste. Sugerimos hacer tortitas finas sobre leche, garantía de éxito a la primera.
Para el relleno necesitarás los siguientes productos:
- doscientos gramos de jamón, shinka o balik;
- ciento cincuenta gramos de queso;
- cien gramos de mayonesa;
- manojo de hierbas;
- sal, pimienta y otras especias al gusto.
Corta la carne en dados pequeños. Pique las hierbas con un cuchillo y ralle el queso en un rallador con agujeros pequeños. Mezclar los ingredientes y salpimentar al gusto. Untar cada tortita con una fina capa de mayonesa, poner el relleno en el borde y envolver en rollitos apretados.
Después, las tortitas con chinka y queso están listas para comer, pero se pueden freír adicionalmente en una sartén con mantequilla durante 3-4 minutos por cada lado, o cocer en el horno durante 10 minutos. Entonces los productos tendrán una apetitosa corteza crujiente y el queso del interior se derretirá.
Tortitas con jamón y queso y tomates
Este tipo de productos resultan más «frescos» y jugosos. Si es posible, es mejor utilizar tomates de granja.
Prepara los siguientes ingredientes:
- doscientos cincuenta gramos de jamón;
- un tomate grande;
- cien gramos de queso;
- un diente de ajo;
- dos cucharadas de crema agria.
Corta el tomate y la carne en rodajas y ralla el queso. Pasa el ajo por un prensador. Pica las hierbas. Mezclar todos los productos, cubriendo el relleno con nata agria para darle jugosidad. Salpimentar. Envolver las tortitas con chinka y servir caliente.
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Tortitas con jamón y huevo
Una versión contundente y rica en proteínas de este aperitivo es adeca tanto para la mesa festiva como para todos los días.
La lista de ingredientes es la siguiente:
- ciento cincuenta gramos de jamón;
- tres huevos;
- tres cucharadas de mayonesa o crema agria;
- especias y sal.
Cocer los huevos duros y cortarlos en barras junto con la carne de cerdo. Mezclar con mayonesa y sal. Servir las tortitas con jamón fritas o al horno, así están más sabrosas.
