Una receta de col en escabeche que te hará la boca ag
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Repollo en escabeche / collage: My, foto: depositphotos.com/
Le proponemos cocinar la col no con un simple adobo, sino caliente. Resulta muy sabroso y tal repollo se puede servir no sólo como una ensalada, pero también se utiliza en diferentes platos.
Por cierto, puedes añadir a la marinada tus especias favoritas, informa My con referencia a valway_ka.
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Receta de col encurtida
- Ingredientes para 1 kg de col:
- 1 -2 pimientos
- 1-2 zanahorias
- 3-4 dientes de ajo
- Adobo:
- 0,5 litros de ag/li>
- 100 ml de vinagre al 9
- 100 ml de aceite vegetal
- 1 cucharada de sal
- 3 cucharadas de azúcar
- 2-3 hojas de laurel
- 3-4 clavos
- Guisantes pimienta
Tritura la col y las demás verduras, mézclalo todo semente.
Para el adobo, mezclar todos los ingredientes y llevar a ebullición.
Verter el adobo caliente sobre las verduras y dejar a temperatura ambiente de 2 a 4 horas.
Ahora envíe la col con la marinada en un recipiente y guárdela en el frigorífico.
¡Buen provecho!
Ver vídeo de cómo cocinar col en escabeche:
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Sobre la persona: valway_ka
valway_ka es una popular bloguera de cocina ucraniana en la red social Instagram. La autora del blog publica regularmente recetas exclusivas de platos exquisitos. Más de 86 mil usios de la red social están suscritos a valway_ka.
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