Tres recetas de sabroso aliño de remolacha para hacer borscht casero.
Borscht aderezo ayudará en la preparación de una sabrosa cena / collage My, foto depositphotos.com, captura de pantalla
El aliño de sopa de remolacha para el invierno es una buena inversión para su futuro. Simplificará enormemente la preparación del plato ucraniano más famoso. La sopa de remolacha con aliño sabrá deliciosa como si se hubiera cocinado en verano.
Borscht aliñado para el invierno – receta con pimientos dulces
Con esta cantidad se pueden hacer cinco litros de conservas. Para la preparación tomar:
- tres kilos de remolacha;
- cinco pimientos dulces;
- un kilo de tomates;
- un kilo de cebollas;
- kilo de zanahorias;
- 200 mililitros de aceite vegetal;
- 200 gramos de azúcar;
- tres cucharadas de sal;
- 80 mililitros de vinagre.
Rallar la remolacha y las zanahorias, cortar los pimientos en pajitas y los tomates y las cebollas en medios aros. Vierta aceite vegetal en una cacerola y caliéntelo. Añadir la remolacha, las zanahorias, el azúcar y la sal. Mezclar bien y guisar durante 15 minutos.
Añadir la cebolla y cocer durante 5 minutos, removiendo. Añadir los tomates y los pimientos y cocer a fuego lento durante 20 minutos. Verter el vinagre, cocer cinco minutos y poner en tarros esterilizados. Cierra y disfruta: el aliño para la sopa de remolacha para el invierno está listo.
Aderezo de sopa de remolacha para el invierno con remolacha hervida
Esta receta rinde unos 10 tarros de medio litro. Para hacer el aliño, tome:
- tres kilos de remolacha;
- un kilo de cebollas;
- kilo de zanahorias;
- tres cucharadas de pimentón molido;
- 500 mililitros de salsa de tomate;
- 150 mililitros de vinagre (9%);
- 100 gramos de azúcar;
- 50 gramos de sal;
- 200 mililitros de aceite vegetal;
- hoja de laurel;
- granos de pimienta.
Esta receta de aliño de sopa de remolacha de invierno se prepara de forma muy sencilla. La remolacha se hierve hasta que esté lista, se pela y se ralla. Las zanahorias también se rallan y las cebollas se cortan en dados.
Se cuecen las cebollas en aceite vegetal hasta que estén transparentes. A continión, añada el pimentón, las zanahorias y remueva. Guise hasta que esté bien cocido, removiendo de vez en cdo. Verter la salsa de tomate, remover y guisar otros cinco minutos. Vierta todo a la remolacha, añada sal, azúcar, vinagre y mezcle. En los tarros poner media hoja de laurel y tres guisantes de pimienta. Repartir el aliño de sopa de remolacha por los hombros de los tarros. Ponerlos en una cacerola, verter agsobre los hombros y esterilizar. Dejar hervir 15 minutos y cerrar los tarros.
Aderezo de sopa de remolacha para el invierno – receta sencilla
Esta cantidad es suficiente para enlatar 12 litros de aliño – suficiente para todo el invierno. Para la preparación se necesita tomar:
- 5 kilos de remolacha;
- tres kilos de zanahorias;
- 2,5 kilogramos de cebollas;
- 1,5 litros de aceite vegetal;
- kilo de pasta de tomate;
- cinco litros de ag
- 10 cucharadas de sal;
- 10 cucharadas de azúcar;
- 75 guisantes de pimienta;
- 25 hojas de laurel;
- 30 dientes de ajo;
- 30 cucharadas soperas de vinagre (9%).
Se lavan la remolacha y las zanahorias, se limpian y se cortan en pajitas o se rallan. Se pica la cebolla. En una cacerola grande se vierte aceite vegetal y se calienta. Se echan las verduras y se guisan durante 15 minutos.
Añade la pasta de tomate, remueve y cocina otros cinco minutos. Vierte con cuidado el ag añade todas las especias y remueve. Cocer durante 10 minutos y remover. En este momento se pueden esterilizar las tapas y los tarros.
Vierta el ajo y el vinagre. Cuécelo durante cinco minutos y, a continión, vierte el aliño en los tarros y ciérralos. El aliño de remolacha para el invierno se gda en un lugar oscuro y fresco.
